Сорта и стили
- Рислинг: какой на вкусКакой рислинг на вкус: ароматы, кислотность, от сухого до сладкого. Чем пахнет, почему бывает «бензиновая» нота и к каким блюдам подходит.
- Просекко: какое на вкусКакое просекко на вкус: лёгкое итальянское игристое из глеры — свежее, фруктово-цветочное (груша, яблоко, белые цветы), обычно брют. Чем отличается от шампанского.
- Шардоне: какой на вкусКакое шардоне на вкус: без бочки — свежее (яблоко, цитрус), в дубе — маслянистое с ванилью и тропиками. Самый универсальный белый сорт и с чем его пить.
- Каберне Совиньон: какой на вкусКакой каберне совиньон на вкус: мощное красное с высокими танинами — чёрная смородина, слива, кедр, табак. Полнотелое, хорошо стареет. С чем его пить.
- Совиньон Блан: какой на вкусКакой совиньон блан на вкус: свежее ароматное белое с высокой кислотностью — крыжовник, цитрус, зелёная трава, у новозеландского маракуйя. С чем пить.
- Мерло: какой на вкусКакое мерло на вкус: мягкое красное с округлыми танинами — слива, вишня, шоколад. Доступнее и мягче каберне. Чем отличается и с чем пить.
- Пино Гриджио: какой на вкусКакое пино гриджио на вкус: лёгкое сухое белое, свежее и нейтральное — груша, зелёное яблоко, лимон, миндаль. Отличный аперитив. С чем пить.
- Пино Нуар: какой на вкусКакое пино нуар на вкус: элегантное лёгкое красное с тонкими танинами — красная вишня, малина, клубника, у выдержанных землистые и грибные ноты. С чем пить.
- Сира (Шираз): какой на вкусКакой шираз (сира) на вкус: насыщенное пряное красное — ежевика, чёрный перец, слива, копчёность. Чем сира отличается от шираза и с чем пить.
- Мальбек: какой на вкусКакое мальбек на вкус: сочное тёмное красное, визитка Аргентины — ежевика, слива, чёрная вишня, какао, фиалка. Полнотелое с бархатистыми танинами. С чем пить.
- Темпранильо: какой на вкусКакое темпранильо на вкус: главный испанский сорт из Риохи — красная вишня, слива, инжир, у выдержанных ваниль, кожа, табак. Что значит крианса и резерва.