Просекко: какое на вкус
Просекко — лёгкое итальянское игристое из сорта глера. Вкус свежий и фруктовый: груша, зелёное яблоко, белые цветы, цитрус. Пузырьки мягкие, алкоголь невысокий, чаще брют или экстра-драй. В отличие от шампанского, делается вторичным брожением в танках, поэтому проще и фруктовее.
Бутылка у вас? Сфотографируйте этикетку — расскажем, чего ждать от вина
Профиль вкуса
- Цвет
- игристое
- Тело
- лёгкое
- Кислотность
- средняя — высокая
- Сладость
- брют — полусухое
Ароматы
С чем пить
- аперитив
- брускетты и закуски
- суши и роллы
- морепродукты
- лёгкие салаты
Не хотите гадать?
Подберём вино под ваш вкус и повод, а хотите разобраться сами — проведём по дегустации шаг за шагом.
Частые вопросы
Чем просекко отличается от шампанского?
Просекко делают из глеры вторичным брожением в стальных танках (метод Шарма) — оно фруктовее и проще. Шампанское бродит вторично в бутылке и даёт более сложный «хлебный» вкус.
Просекко сухое или сладкое?
Чаще брют или экстра-драй (почти сухое), но бывает и слаще (драй, деми-сек). Уровень сладости указан на этикетке.