Какое вино к пицце
Вино к пицце подбирают по начинке. Классическая связка — итальянское красное с кислотностью (санджовезе, кьянти) к томатной основе. Острая пепперони любит зинфандель и шираз, с морепродуктами — пино гриджио, четыре сыра — шардоне.
Что к чему подходит
| Вариант | Вино | Почему |
|---|---|---|
| Маргарита, томатная основа | Санджовезе, кьянти | Кислотность вина вторит томатному соусу |
| Пепперони, острая | Зинфандель, шираз | Фруктовость и тело держат пряную колбасу |
| С морепродуктами | Пино гриджио | Лёгкое свежее белое не перебивает дары моря |
| Четыре сыра | Шардоне | Тело белого уравновешивает жирность сыров |
Не хотите гадать?
Подберём вино под ваш вкус и повод, а хотите разобраться сами — проведём по дегустации шаг за шагом.
Частые вопросы
Какое вино к пицце пепперони?
Зинфандель или шираз: их фруктовость и тело уравновешивают острую жирную колбасу.
Красное или белое к пицце?
К томатным и мясным пиццам — красное (санджовезе, кьянти), к пиццам с морепродуктами и белым соусом — белое (пино гриджио, шардоне).