Pinot Grigio: a qué sabe
El Pinot Grigio es un blanco seco y ligero, fresco y delicado. Aparecen pera, manzana verde, limón y un punto amargo de almendra. La aromática es contenida, el cuerpo ligero y la acidez de media a alta. Un aperitivo sencillo y refrescante y buen acompañante de platos ligeros.
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Perfil de sabor
- Color
- blanco
- Cuerpo
- ligero
- Acidez
- media a alta
- Dulzor
- seco
Aromas
Con qué maridar
- marisco
- pescado
- ensaladas ligeras
- aperitivo
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Preguntas frecuentes
¿Pinot Grigio y Pinot Gris son lo mismo?
Es la misma uva (Pinot Gris). «Pinot Grigio» es el estilo italiano, ligero y seco; el «Pinot Gris» de Alsacia es más rico, aromático y a veces semiseco.
¿Con qué beber Pinot Grigio?
Con marisco, pescado y ensaladas ligeras, o simplemente como aperitivo: refresca sin tapar los platos delicados.